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Abbaye et bière de Leffe

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  Découvrez l’histoire de l’abbaye Notre-Dame de Leffe, de ses origines prémontrées à la renaissance de sa brasserie et à la Leffe actuelle. Le saviez-vous ? L’abbaye Notre-Dame de Leffe est un monastère de l’ordre des Prémontrés, située à Dinant en Belgique. Le brasseur devait, outre le paiement de divers droits, offrir à Noël une livre de clous de girofle à l’abbaye. Table des matières Origines et développement Épreuves et renouveau Révolution et transformations Renaissance au XXe siècle Renaissance de la brasserie L’abbaye et la marque aujourd’hui À retenir Dates clés Sources Origines et développement Au VIIe siècle, saint Perpète aurait établi à Leffe une maison de religieuses. Au milieu du XIIe siècle, Henri IV comte du Luxembourg et de Namur, remplace les chanoines de Leffe par des moines de l’ordre des prémontrés. En l’espace de cinquante ans, le nombre des novices s'accroit à un tel point que le prieuré est...